악마의 채소라고 불렸던 것

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레드비트

 

근대 이전까지만 해도 서구권에서는 뿌리식물이 거의 식용으로 섭취되지 않았다.

그중 악마의 채소라고 불렸던 이 레드비트.

 

레드비트는 수분과 철분 함량이 높아 장 기능에 큰 기여를 하는데

보다시피 이 붉은 레드비트에서는 붉은 즙이 줄줄 흐른다.

이는 피를 연상시키기에 충분했고, 하물며 레드비트의 둥근 모양은 심장을 떠올리게 하기까지 한다.

 

당시 사람들은 이를 보며 죽은 이들의 심장을 악마가 땅 속에 심어놓은 것이라고 굳게 믿지 않았다. 비빔밥 시켜먹는데 비트 들어있길래 신기해서 써본 글이다. 

46 Comments
분노 12.03 02:28  
토마토 아니였어?
메카다나카 12.03 02:28  
나도 왜 이생각했지?
광복홍콩시대혁명 12.03 02:28  
언냐 2222222
Nizel 12.03 02:28  
감자인줄
kjh2188 12.03 02:28  
토마토 아니라 ㅂㅁ
뜨느여제즈드 12.03 02:28  
· 섭취방법 : 비트의 지상부는 어릴 땐 샐러드로 이용하고, 자라면 조리해서 먹는다. 우리나라에서는 주로 녹즙을 내거나 생으로 채를 썰어 샐러드에 넣고, 서양에서는 대부분 삶아 먹는다.

 

· 궁합음식정보 : 모차렐라치즈 (이탈리아식 샐러드는 모차렐라치즈와 레드비트를 곁들인 것으로 칼슘이 풍부한 치즈와 비타민, 섬유소질이 풍부한 레드비트는 서로 영양을 보충해 준다.)

 

· 다이어트 : 레드비트는 칼로리가 낮아 비만인 사람에게 적합하다.

 

· 효능 : 빈혈 예방 (비트에는 비타민과 철분이 풍부하여 빈혈 예방에 효과적이다.), 고혈압 예방 (비트의 뿌리는 당분함량이 많고 비타민 A와 칼륨, 철, 섬유소질, 베타시아닌이 풍부해 혈압을 낮춰준다.)

[네이버 지식백과] 레드비트 (쿡쿡TV)

 

라고 하네

 

번초불침번 12.03 02:28  
연근인줄
댕댕해 12.03 02:28  
항산화 많지 않나
밝게살아요 12.03 02:28  
믿지 않았네
하드보지드 12.03 02:28  
굳게 믿지 않앗다는 뭐여 햇네 ㅋㅋㅋ
친절한뿅뿅 12.03 02:28  
비트먹고싶다...
메롱헤롱 12.03 02:28  
러시아놈들은 악마의 채소로 스프를 끓여먹어서 그렇게 강한건가
다람쥐선생님 12.03 02:28  
저거 생으로는 안먹어밨는데 무슨맛임?
나는우츠다 12.03 02:28  
맛있음. 아삭아삭해
다람쥐선생님 12.03 02:28  
먼가 과일맛날거같기도하고 그냥 생무 맛일까?
급식워치 12.03 02:28  
무인데 덜맵고 달달한 무.

 

저걸로 깍두기 하면 ㄹㅇ 존맛임

옴팡이 12.03 02:28  
판사님! 비트 주세요!
死랑한당께 12.03 02:28  
중요한게 빠졌네 철분많아 흔히 생참치나 생고기에 느껴지는 비린 피맛도 남
짱구네집마당쇠 12.03 02:28  
'당시 사람들은 이를 보며 죽은 이들의 심장을 악마가 땅 속에 심어놓은 것이라고 굳게 믿지 않았다.'

 

굳게 믿지 않았으면 아무일도 없었겠네.

내가빅뱅이론을만났을때 12.03 02:28  
굳게 믿지 않았으면 그냥 쳐먹으면 되지...
seer 12.03 02:28  
하여튼 저동네는 배가 쳐 불러가지고 뭐 먹는게 없네
barcas 12.03 02:28  
굶어뒤져도 감자는 절대 처먹지 않던 새끼들...
Quissont 12.03 02:28  
비빔밥에 적근대 넣으면 맛 이상해짐

너무 억세요 ㅠㅠ

알리오 12.03 02:28  
이거 변비에 직빵임. 변비가 심한편이라 변비에 좋다는 채소 돌아가면서 다 장기간 먹어봤는데 즉시 효과본게 레드비트랑 스피루리나임
이근 12.03 02:28  
둘 다 알아봤는데 저혈압에는 부작용 있을 수 있다는데 괜찮을까? 며칠동안 속이 부르륵 거리고 제대로 된 똥을 못 싸.
알리오 12.03 02:28  
보통 음식물 섭취로 부작용까지 나타나려면 권장량 초과섭취+장기섭취 수준까지 가야함. 어차피 레드비트 맛 좆같아서 그정도로 존나게 먹지도 못함.ㅋㅋ 하루에 한개정도를 권장량으로 보는데 사이즈가 다양하고 매번 무게를 재볼 수가 없으니 그냥 평균적으로 작은걸 하나 기준으로 보면 됨. 존나 큰사이즈로 나오는 것도 있는데 그런건 반개만 먹거나 했음.

글고 난 레드비트주스 레시피대로 해서 먹었음. 검색하면 나옴. 살짝 삶아야하고(이건 흡수율 높이기 위한거라니까 생략해도 됨) 당근 사과도 들어가서 손이 좀 감.. 근데 안넣으면 사실 레드비트 단독으로 먹긴힘듦ㅋㅋ 쾌변은 확실함

만약 니가 저혈압이 있어서 걱정하는거라면 하루섭취량 만들어놓고 아침저녁으로 텀 길게잡고 나눠마셔라. 아니면 하루에 반잔만 마시던지

알리오 12.03 02:28  
그리고 일시적인 변비면 굳이 귀찮게 해먹지말고 다른 방법 알아봐.. 난 실려갈뻔한 적도 있는 만성변비고 약먹긴 싫은데 다른 방법이 안통해서 번거로워도 굳이 해먹는거임
이근 12.03 02:28  
좋은 정보 알리오줘서 고마워.
움파움파움파파 12.03 02:28  
샤브샤브집 가서 저거 넣으면 와인색 육수 나옴ㅋㅋ
나는우츠다 12.03 02:28  
시발 베트남 휴양차갔는데 저녁뷔페에 비트 나와서 당연히 식초절임이겠지 하고 퍼와서 한입 물었는데 삶은거더라 개시발
멀라 12.03 02:28  
오예 맞혔다
렙 용사 12.03 02:28  
때가 쏙 비트!
근데왜욕해 12.03 02:28  
장 기능??? 장기능에 좋아?
근육스님 12.03 02:28  
소설 잘쓰겠네
괴기 12.03 02:28  
아 빨리 삶은청경채랑 양배추달라고요 ㅡㅡ 제육볶음이랑같이먹어야돼요
치킨없음 12.03 02:28  
사탕무라고 불리며 이름그대로 달다

국내에서는 잘 먹지않는 채소지만 외국에서는 나름 인지도 있는 채소

토찌 12.03 02:28  
보르쉬 한그릇 가져온나
신입개드리퍼 12.03 02:28  
Yo, DJ!

Drop the beat!

바둥 12.03 02:28  
혹시 식당 주인이 판사님이신가
동샘 12.03 02:28  
저 새끼들은 빵이랑 유제품만 먹고 살았냐 감자도 안처먹어 토마토도 안처먹어 비트도 안처먹어
역삼동수제비 12.03 02:28  
비트즙 먹었는데 거부감 잇ㅁ는 옥수수맛 남
유자김치 12.03 02:28  
이 집 구라 잘치네
CJFrost 12.03 02:28  
부모님 혈압때문에 쪄서 즙으로 드시는거 먹어봤는데 개씨발임

양배추즙급으로 맛없어

가다라마 12.03 02:28  
와 아직 죠죠드립이 없네
고만고만혀 12.03 02:28  
'믿지 않았다'
홍 스노우 12.03 02:28  
'않았따'
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